Pita greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pita greca", scopri come si prepara.
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Pita greca
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Fate sciogliere il lievito e lo zucchero in 90 g di acqua tiepida e lasciate che il composto lieviti, per circa 20 minuti. Mescolate la farina con il sale e unitevi il composto di lievito, che nel frattempo è cresciuto; aggiungete anche l'olio e il resto dell'acqua (180 g) tiepida. Lavorate bene l'impasto fino a quando sarà liscio e morbido e non si attaccherà alle mani. Lasciate lievitare l'impasto per 1 ora e 1/2 circa, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato. A questo punto dividete l'impasto in sei parti uguali e stendete ogni pezzo...
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