Insalatina di Rapa bianca con ciliegie ed emulsione di basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatina di Rapa bianca con ciliegie ed emulsione di basilico", scopri come si prepara.

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Insalatina di Rapa bianca con ciliegie ed emulsione di basilico

Arcobaleno in Cucina
Insalatina di Rapa bianca con ciliegie ed emulsione di basilico
Ingredienti
  • aceto di mele
  • basilico
  • ciliegie
  • insalatina
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rape
  • sale marino integrale
Ricetta

...Tagliarle sottilmente aiutandovi con una mandolina e poi condire con il succo di mezzo limone, un po' di aceto di mele, olio extravergine e sale marino. Riporre in frigo per un'oretta. Denocciolare le ciliegie e tagliarle a fettine. Riporle in frigorifero. Per l'emulsione frullare foglie...

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