Tofu e peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tofu e peperoni", scopri come si prepara.
Tofu e peperoni
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Ingredienti
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- tofu
Ricetta
preparare tofu e peperoni.
Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 100 g tofu olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio peperoncino (secondo i vostri gusti) Lavate i peperoni, asciugateli, eliminate il picciolo e tagliateli a striscioline di 4 centimetri di lunghezza.
Mettete sul fuoco una padella tipo wok con 2 cucchiai di olio, il peperoncino e lo spicchio di aglio in camicia.
Fate soffriggere per un paio di minuti, poi aggiungete i peperoni e fateli cuocere a fiamma medio-bassa per 10 minuti.
Se tendono ad attaccarsi aggiungete qualche cucchiaio di acqua.
A questo punto aggiungete il tofu tagliato a cubetti di 1-2 centimetri di lato e fateli suocere insieme ai peperoni per un paio di minuti alzando leggermente la fiamma.
Ora assaggiate e se volete aggiungete del sale, io non l'ho messo perché il peperoncino ha dato la giusta sapidità al piatto.
Se volete rimanere sempre aggiornati e.
