Vitello con patate aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vitello con patate aromatiche", scopri come si prepara.
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Vitello con patate aromatiche
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- alloro
- fettine di vitello
- olio
- origano
- patate
- patate novelle
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
Procedimento: Sbucciare le patate e cuocerle in acqua salata per 10 ' 15 minuti circa.
Scolarle e passarle sotto l'acqua fredda del rubinetto.
Tagliarle a fettine e condirle con origano, rosmarino, sale e olio a piacere.
Prendere una pirofila, oliarla con un cucchiaio di olio, adagiare le fettine di vitello, poi le patate e in superficie mettere l'alloro e la salvia.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200° in modalità ventilata per 30 minuti circa, girando le fettine e le patate a metà cottura.
Devono leggermente dorarsi.
Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda.
Servirle calde o.
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