Bocconcini di vitello alla cacciatora

La ricetta Bocconcini di vitello alla cacciatora è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle regioni del Nord, come la Lombardia e il Piemonte. Il piatto è noto per la sua semplicità e facilità di preparazione, grazie alla combinazione di ingredienti freschi e saporiti. La ricetta alla cacciatora è caratterizzata da sapori robusti e intensi, grazie all’uso di aglio, pomodorini e vino bianco. Questo piatto è perfetto per essere servito in un contesto informale, come una cena in famiglia o un pranzo di sabato.

Per preparare la ricetta, inizia tagliando i bocconcini di vitello in pezzi più piccoli e soffriggendoli nell’olio con un paio di aglio spremuti. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lasciali cuocere per un paio di minuti fino a quando non saranno morbidi. Aggiungi un filo di olio e il rosmarino e lascia soffriggere per un minuto.

• Aggiungi il vitello e soffriggi per 2-3 minuti finché non sarà cotto.
• Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere fino a quando non sarà stato ridotto a metà.
• Aggiungi un po’ di aceto di vino rosso e sale e lascia cuocere per un minuto.
• Servi il piatto caldo e goditi!

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