Cordon Bleu di Melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon Bleu di Melanzane", scopri come si prepara.
Cordon Bleu di Melanzane
https://ilsalvadanaiodisupermamma.it/
Ingredienti
- farina
- melanzane
- mozzarella
- pane
- polpa di pomodoro
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
Tagliare la melanzana a fette, salare e riporre sulla griglia del forno fino a che non si saranno leggermente appassite.
Tagliare a cubetti la mozzarella e riporla in un colino per farle perdere i liquidi.
Prendere le fette ed accoppiarle, dopo averle farcite con un cucchiaio di polpa di pomodoro, 1 filetto di alici o prosciutto cotto, dadini di mozzarella.
Passarle nella farina, successivamente nell'uovo sbattuto e impanarle con pane grattugiato.
Riporle su una teglia coperta da carta forno, unta con un filo di olio evo che andrà anche sulla superficie dei cordon bleu.
Infornare a 200° per 10 minuti e comunque fino a che la superficie non si sarà colorata.
Vota:Condividi: Tweet WhatsApp Telegram E-mail Pocket Condividi su Tumblr Stampa Mi piace: Mi piace Caricamento.
Articoli.
