Pasta fredda tonno e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda tonno e limone", scopri come si prepara.
Pasta fredda tonno e limone
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Ingredienti
- limoni
- olio
- pasta tipo farfalle
- pepe nero
- sale
- scalogno
- tonno
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 15 min Difficoltà : Facile 400 g di farfalle 1 limone 2 scatolette di tonno sott'olio Sale q.
Pepe nero q.
1 scalogno Preparazione Ponete sul fuoco un tegame con dell'acqua salata, per la cottura della pasta.
Lavate e asciugate un limone, grattugiate la scorza.
Mettete da parte.
Dividetelo a metà e spremetelo in modo da ricavare il succo.
Scolate il tonno dall'olio.
Tagliate lo scalogno a fette sottili e fate rosolare in un tegame con l'olio.
Unite la scorza di limone e versate un mestolo di acqua, unite il tonno sgocciolato, alzate la fiamma e aggiungete il succo di limone.
Continuate la cottura per un paio di minuti e spegnete.
Cuocete le farfalle, scolatela e versatela in padella, saltate il tutto.
Trasferite la pasta in un'insalatiera o piatto da portata e ponetela per un'ora in frigorifero.
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