Girelle allo speck e scamorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle allo speck e scamorza affumicata", scopri come si prepara.
Girelle allo speck e scamorza affumicata
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Ingredienti
- formaggio scamorza affumicata
- pasta sfoglia
- speck
Ricetta
procedimento Tagliare la scamorza affumicata a cubetti piccoli.
Stendere la pasta sfoglia su piano ed adagiarvi le fette di speck; distribuire i cubetti di scamorza su tutta la superficie della pasta sfoglia, avendo cura di lasciare un bordo libero sul lato lungo, per poter sigillare successivamente il rotolo.
Arrotolare la pasta sfoglia e premere bene sul punto di giunzione per sigillare bene.
Tagliare il rotolo ottenuto a fette alte circa un centimetro e mezzo, quindi adagiare ogni fetta su una teglia foderata di carta da forno, distanziando le fette.
Cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, o comunque fino a doratura.
A cottura ultimata, far raffreddare sulla griglia.
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