Spaghetti di kamut alle erbe con zucchine e mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di kamut alle erbe con zucchine e mascarpone", scopri come si prepara.
Spaghetti di kamut alle erbe con zucchine e mascarpone
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Ingredienti
- basilico
- farina
- finocchietti selvatici
- mascarpone
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- zucchine
Ricetta
procedimento della ricetta.
Spaghetti di kamut alle erbe con zucchine e mascarpone Ingredienti per 2 o 3 persone 1 misurino di farina di kamut 95 ml di liquido (1uovo e il resto acqua) Per il condimento 3 zucchine medie Mascarpone circa 4 cucchiai Sale, pepe ed olio extravergine di oliva q.
Procedimento Prepariamo il condimento.
Mettiamo le zucchine a soffriggere in una padella antiaderente.
Io le ho tagliate a metà per il lungo e poi a rondelle.
Ho aggiunto anche due spicchi d'aglio, questo a vostro piacere e un po' delle erbe secche.
Appena hanno preso colore le zucchine ho aggiunto il mascarpone e lasciato sul fuoco basso finché si è sciolto,mescolando di tanto in tanto.
Aggiustato il sale e mettiamo il pepe.
Dopodiché ho messo anche un pentola con dentro l'acqua salata per fa cuocere la pasta.
Ho messo anche la farina con la polvere delle erbe che avevo preparato giorni prima, ho azionato la macchina e versato a.
