Torta con palazzi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con palazzi", scopri come si prepara.
Torta con palazzi
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Ingredienti
- alchermes
- burro
- coppa
- gocce di cioccolato
- pan di spagna
- panna montata
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa mi sono preparata i pan di spagna e la crema in modo che il giorno dopo erano belli freddi e utilizzabili al meglio.
Come prima cosa ho preparato i palazzi, con il pan di spagna da 6 uova, l'ho ritagliato con dei coppa pasta di varie forme,tonda ovale e quadrata.
Ho preparato della crema al burro e ogni strato l'ho attaccato all'altro con un velo di crema al burro.
li ho poi stuccati,una volta raggiunta l'altezza che mi serviva, e lasciati in frigo per un paio di ore.
Ho preparato la pasta di zucchero e li ho rivestiti poi con un pennarello alimentare ho creato le finestre.
Conservati in frigo fino al momento di metterli sulla torta.
Per la torta ho fatto un pan di spagna da 12 uova l'ho tagliato in modo da ottenere 3 strati di pan di spagna e 2 di farcia.
la bagna l'ho fatta con acqua e alchermes 1 parte di acqua e 2 di alchermes.
ho poi stuccato la torta con crema la burro e messa in frigorifero per un paio di ore.
