Bucatini con tonno e pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini con tonno e pomodori", scopri come si prepara.
Bucatini con tonno e pomodori
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- bucatini
- capperi
- olio
- olive nere
- peperoncino piccante
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
Procedimento Lavate i pomodori, eliminate i semi e tritateli oppure tagliateli a pezzetti.
Lavate e diliscate le acciughe.
Snocciolate le olive e tagliatele a pezzetti.
Lavate i capperi.
Versate l'olio di oliva in una casseruola piccola, scaldate e fatevi rosolare lo spicchio d'aglio, pelato e schiacciato.
Unite le acciughe e, sempre mescolando, scioglietele.
Aggiungete il tonno sbriciolato, le olive, i capperi, i pomodori e il peperoncino.
Salate e lasciate cuocere a fuoco moderato, per 15 minuti circa.
A metà cottura unite metà del prezzemolo tritato.
Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione.
Quando la pasta è cotta, scolatela e versatela nella casseruola con il condimento.
Mescolate bene, per distribuire il condimento e spolverizzate con il restante prezzemolo.
Servite i bucatini con tonno e pomodori subito! Nota Potete usare questo condimento per tutti i tipi di pasta lunga secca.
Puoi.
