Pasta bucatini con pesce raia razza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta bucatini con pesce raia razza", scopri come si prepara.

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Pasta bucatini con pesce raia razza

La mia passione riscoperta Juli..
Pasta bucatini con pesce raia razza
Ingredienti
  • aglio
  • bucatini
  • cipolla
  • olio
  • pepe
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • razza
  • sale
  • spumante
Ricetta

...Procedimento Preparate una padella,dopo aver sbollentato e pulito la raia,tritate cipolla e aglio prezzemolo,aggiungete l'olio lasciatelo riscaldare e quando l'olio è caldo mettete gli ingredienti. Sminuzzate i pomodori e metteteli dentro la padella,chiudete e lasciateli cuocere a fiamma bassa per mezzora,quando il pomodori sono cotti aggiungete un bicchiere di spumante e del pepe 2 minuti e aggiungete in padella la raia salate e cuocete appena 7-8 minuti spegnete è mettete da parte. Io ho preferito i bucatini come pasta, forse perche in sicilia si preferisce la...

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