Plum cake leggero alla doppia albicocca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plum cake leggero alla doppia albicocca", scopri come si prepara.
Plum cake leggero alla doppia albicocca
http://www.papillamonella.it/
Ingredienti
- albicocche
- brandy
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- muesli
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento QUI ).
Cospargiamo la superficie di muesli, sbriciolandoli con le dita, e inforniamo in forno statico già caldo a 180° per 20’.
Proseguiamo per 15’ con calore dal basso e terminiamo per altri 10’ in modalità ventilata.
Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di porzionare e servire il dolce, spolverandolo con zucchero a velo.
Può esserti utile sapere che … Se deciderai, come me, di preparare un plum cake + alcuni muffin ricorda di infornare i muffin a 15’ di distanza dal plum cake.
Sono più piccoli, cuocciono prima ;) Se la superficie dovesse scurirsi troppo riparala con un foglio di alluminio bucherellato.
Il plum cake leggero alla doppia albicocca si manterrà ottimo per 3 o 4 giorni, avendo cura di conservarlo in un luogo asciutto e areato.
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