Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di mele al cioccolato", scopri come si prepara.
Procedimento Lavate e sbucciate le mele , tagliatele a pezzetti e frullateli con il cacao, la farina e il lievito.
Scaldate il latte in una casseruola e, prima che prenda il bollote, unite lo zucchero e spegnete il fuoco.
Versate il latte in una terrina, uggiungete un uovo alla volta, mescolate e incorporatevi il frullato di mele e infine la panna fresca.
Imburrate quattro stampini.
Versate un cucchiaio d' impasto sul fondo di ogni stampino, poi distribuite al centro dell'impasto delle scaglie di cioccolato e coprite con altro d'impasto, senza riempire troppo gli stampini.
Adagiateli sul fondo di una teglia nalla quale avrete versato precedentemente dell'acqua bollente, in modo che arrivi a 2 cm dal bordo degli stampini.
Fete cuocere in forno caldi a 180°C per 40 minuti.
Estraete gli stampini delicatamenrte e bagnateli con un po di acqua fredda per fermare la cottura.
Dopo averli fatti intiepidire, sformateli su piatto da portata e.