Dolce di fine anno scolastico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce di fine anno scolastico", scopri come si prepara.
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Dolce di fine anno scolastico
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparato il pan di spagna, poi anche la crema e la ganache. Ho preparato anche la pasta biscotto: ho separato i tuorli dagli albumi, poi ho montato i tuorli con l'acqua e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, a parte ho montato gli albumi. Ho messo nello stesso recipiente gli albumi, i tuorli, la farina e il cacao e ho mescolato delicatamente per non smontare gli albumi, poi ho versato il composto dividendolo su due teglie da 3040 centimetri foderate di carta forno e l'ho livellato con una spatola. Ho cotto la pasta biscotto in forno statico preriscaldato a 180° per...
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