Orecchiette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette al sugo", scopri come si prepara.
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Orecchiette al sugo
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- basilico
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio
- orecchiette
- passata di pomodoro
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione In un tegame fate soffriggere la cipolla con l'olio, unite la passata di pomodoro, proseguite la cottura a fuoco dolce per circa 20 minuti, poco prima di spegnere, regolate di sale e aggiungete qualche foglia di basilico. Mentre il sugo cuoce, mettete sul fuoco una pentola con acqua salata, quando arriva a bollore, versate le orecchiette e cuocetele per il tempo riportato sulla confezione. Quando le orecchiette saranno cotte, scolatele, conditele con il sugo, mescolate e attendete qualche minuto prima di servire per permettere al sugo di insaporire bene la pasta. La...
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