Pesto di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di zucchine", scopri come si prepara.
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Pesto di zucchine
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa lavare, tagliare a tocchetti le zucchine e farle bollire nell'acqua salata. Appena saranno morbide, metterle nel mixer insieme al basilico (ben lavato), all'aglio, al sale, al pepe e all'olio d'oliva (circa due cucchiai). Se non dovesse bastare l'olio, aggiungete l'acqua di cottura delle zucchine per allungare il pesto e continuate a frullare. Qualcuno ci mette i pinoli e qualcun altro le mandorle. Voi agite secondo il vostro gusto. Adesso il vostro pesto di zucchine è pronto. Basterà mescolare la pasta insieme a questo composto (freddo)...
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