Pasta al tonno e pomodorini studentfriendly
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al tonno e pomodorini studentfriendly", scopri come si prepara.
Pasta al tonno e pomodorini studentfriendly
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Ingredienti
- capperi
- cipolla bianca
- limoni
- olio
- olive
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- peperoncino
- sale
- tonno
Ricetta
PREPARAZIONE Si parte! Prendo una pentola dai bordi alti, la riempio d'acqua ed attendo che raggiunga il bollore.
Nel frattempo prendo la mia mezza cipolla, la privo delle estremità e dello strato esterno e la taglio a fette sottili ' ma non troppo, mi piace sentirla sotto i denti! Poi lavo i pomodorini e li taglio a cubetti.
E già che ci sono trito grossolanamente le olive -ho usato le denocciolate, sono molto più comode! Mi avvicino ai fornelli, verso l'olio in una padella ' tre cucchiai dovrebbero bastare ' e lo lascio scaldare per poi versarvi la cipolla.
La faccio imbiondire per un paio di minuti, poi aggiungo i pomodorini, i capperi, le olive, il tonno ed aggiusto di sale e pepe.
Copro con un coperchio e dopo qualche minuto il sugo è pronto.
Lo metto da parte.
Aggiungo il sale all'acqua, ormai in ebollizione, e vi cuocio i tortiglioni ' mi raccomando, al dente! Prelevo un mestolino di acqua di cottura.
