La ricetta Pasta di grano arso con olive e zucchine facile facile schiscettafriendly studentfriendly prende spunto dalla cucina tradizionale regionale, specificamente delle province meridionali. Questo piatto tipico si diffonde per il suo gusto delicato, stuzzicante e per le facile realizzazione, ideale per ogni abitante delle aree più turbolente, si adatta a tutti i gusti. La caratteristica del grano arso, cotto per un tempo limitato, fa da sponda al mondo dei paesi costieri con il condimento marinaro assicurato dall’uso di olive, che costituiscono la base del piatto. Infine, la selezione delle verdure come la zucchine, fresche e commestibili garantendo sapore naturale naturale.
Per preparare la ricetta, inizia tagliando le zucchinelunghe a fette sottili e lessandole in acqua salata fino a quando diventano tenere. Riponiamo poi da parte. Frulla le olive con basilico, cipolla rossa, mezzo cucchiaino di pepe, sale ed uno strato di olio, asciuga con un panno stropicciato e riponiamo da parte in un recipiente. Successivamente, sminuzza la cipolla bianca.
- Scalda un tegame, ponivi dentro dell’olio e poi fai rosolare la cipolla fino a quando diventa trasparente.
- Aggiungi le zucchine tagliate a fette e cuoci per 3-4 minuti, insaporisce con sale.
- Aggiungi nel tegame il concentrato di olive. Cuoci a fiamma bassa 6-8 minuti, girando di frequente fino a quando il grano non è ben suddiviso e bene uniforme.
- Prepara il piatto, aggiungi i semi di cumino. Appena pronto posiziona sul coperchio della teglia.
- Servi caldo accompagnato da un tocco di pepe nero e semi di cumino in evidenza.
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