Crema con baccelli di fave e patate bollite...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema con baccelli di fave e patate bollite...", scopri come si prepara.
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Crema con baccelli di fave e patate bollite...
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- aglio
- fave
- formaggio grana
- noce moscata
- olio
- patate novelle
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione : Tagliare le bucce di fave in tocchetti di circa 1,5 cm. Metter sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e non appena inizia il bollore, buttare dentro le bicce di fave tagliate. Cuocere per cirac 10 minuti, scolare, passare sotto acqua corrente fredda e lasciare intiepidire. Mettere le bucce nel bicchiere del frullatore ad immersione insieme alla grana grattugiato, il sale e del pepe al gusto, lo spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a pezzi, l'olio e qualche cucchiaio di acqua di cottura. Mettere in funzione e frullare fino a che si otter una bella...
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