Torta con yogurt e albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con yogurt e albicocche", scopri come si prepara.
Torta con yogurt e albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata di albicocche
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: per prima cosa preparare lo stampo, se si usa di silicone non c'è bisogno,ma se si usa il classico imburrarlo e infarinarlo per bene.
Lavare le albicocche e tagliarle a pezzetti e tenerle da parte.
Dividere le uova, mettere i tuorli in una terrina e gli albumi, che andranno montati a neve in un'altra.
aggiungere ai tuorli lo zucchero e lavorare con una frusta, aggiungere l'olio, lo yogurt e il succo di limone e mescolare bene, ora aggiungere a più riprese la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene.
quando il tutto è ben amalgamato aggiungere gli albumi montati a neve fermissima e, con l'aiuto di una spatola, mescolare con movimenti dall'alto verso il basso, aggiungere i pezzetti di albicocca e poi versare il composto nella tortiera.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti, trascorso il tempo di cottura far la prova stecchino, se cotta sfornare e mettere la marmellata sopra.
Far.
