Tortine di sfoglia con crema pasticcera e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine di sfoglia con crema pasticcera e fragole", scopri come si prepara.
Tortine di sfoglia con crema pasticcera e fragole
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Ingredienti
- farina
- fragole
- latte
- limoni
- pasta sfoglia
- peperoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparare! Basta avere una confezione di pasta sfoglia, tonda o rettangolare,crema pasticcera e fragole fresche.
Quindi, in poche mosse, potete offrire dei dolcetti sfiziosi e saporiti ai vostri ospiti! Ingredienti: 250 gr di fragole fresche 2 dischi di pasta sfoglia stesa da 265 gr cad.
zucchero a velo vanigliato Per la crema pasticcera : 250 ml.
di latte 2 tuorli 15 gr.
di farina ½ etto di zucchero 1 pizzico di sale La buccia grattugiata di ½ limone In una pentola mescolate bene i tuorli con lo zucchero finché diventano spumosi, aggiungete la farina setacciandola ed amalgamandola bene alle uova.
Unite il latte bollente, nel quale andrà aggiunta la buccia grattugiata del limone, e continuate a mescolare finché non si addensa.
Aggiungete il pizzico di sale.
Lasciate intiepidire avendo l’accortezza di mescolare di tanto in tanto per evitare che si formi il velo in.
