Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine soffici con mela e carote", scopri come si prepara.
Preparazione Per prima cosa preparate il latticello, mescolando insieme il latte, lo yogurt e un cucchiaino di succo di limone e lasciandolo riposare per 15 minuti.
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, un pizzico di sale e mescolateli insieme.
In un'altra ciotola rompete le uova, unite il latticello, l'olio e mescolateli velocemente.
Unite gli ingredienti umidi con quelli secchi e mescolate velocemente, infine aggiungete gli scarti di mela e carota.
Dividete l’impasto in uno stampo da 12 muffin rivestito con pirottini di carta e cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa.
Fate la prova dello stecchino prima di sfornate.
Fate intiepidire i dolcetti per 5 minuti poi estraeteli dalo stampo e fateli raffreddare completamente su una grata per dolci.
Spolverizzate le tortine soffici con mela e carote con dello zucchero a velo e servitele.
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra.