Bimby, Pane Siciliano (Tipo Mafaldina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Pane Siciliano (Tipo Mafaldina)", scopri come si prepara.
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Bimby, Pane Siciliano (Tipo Mafaldina)
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- farina
- farina di grano duro
- lievito
- lievito di birra
- malto
- malto d'orzo
- olio
- sale
- semi di sesamo
Ricetta
...Preparazione: Versare nel boccale l'acqua, il malto e il lievito, mescolare 20 sec. vel. 2.' Aggiungere le farine e il sale, impastare 5 min. vel. Spiga. ' Togliere l'impasto e modellare una sfera. Versare l'olio in una ciotola di ceramica e rigirare l'impasto per oliarne tutta la superficie. ' Coprire con pellicola trasparente, lasciare in lievitazione in luogo caldo (ad una temperatura non superiore ai 25) per circa 1 ora.' Riprendere l'impasto e dividerlo in due parti, da modellare in due rotoli. Formare con essi una serpentina, o una spirale a piacere. Sistemare...
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