Essenza: Branzino al cartoccio con verdurine profumate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Essenza: Branzino al cartoccio con verdurine profumate", scopri come si prepara.
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Essenza: Branzino al cartoccio con verdurine profumate
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- acciughe
- aglio
- branzino
- cipolla rossa
- cipollotti
- olio
- origano
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento: 1) Mondate e pulite i peperoni e tagliateli a listarelle. Fate lo stesso con i cipollotti e tagliateli a spicchi. Lavate i pomodorini e tagliateli a met. 2) In una padella scaldate dell'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e i filetti di acciuga. Aggiungete i peperoni e le cipolle e fate saltare velocemente a fiamma viva. Unite anche i pomodorini e spadellate alcuni minuti. Regolate di sale e togliete dal fuoco (le verdure non devono essere cotte, quando si saranno sciolti i filetti di acciuga potete toglierle dalla fiamma). 3) Salate il branzino e adagiatelo in...
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