Burger croccanti di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger croccanti di pesce", scopri come si prepara.
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Burger croccanti di pesce
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aglio
- avena
- burro
- filetti di cernia
- mollica di pane
- noci
- olio di semi
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- sale
- scorfani
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lessare la patata in acqua salata e passare con lo schiacciapatate; togliere le lische dei filetti poi in una padella far sciogliere il burro e farli cuocere per pochi minuti salandoli leggermente; con la forchetta sminuzzarli finemente ed aggiungere l'uovo, la mollica di pane, la patata e il prezzemolo e l'aglio sminuzzati. Fare riposare in frigo per un'ora; formare dei burger e impanarli passandoli prima nell'uovo e poi nel pangrattato o nei fiocchi d'avena; friggere in abbondante olio di...
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