Torta salata con asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con asparagi", scopri come si prepara.
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Torta salata con asparagi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- asparagi
- burro
- noci
- parmigiano
- ricotta
- ricotta fresca
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lessare gli asparagi in acqua salata; tenere da parte le teste e la parte di gambo morbida e passare al mixer il resto; in una ciotola sbattere le uova ed unire il parmigiano reggiano, la ricotta, il pangrattato, il sale e amalgamare tutto per bene. rotolare la pasta brisè e adagiarla in una teglia da forno, riempire con il composto di uova e infornare per 3 minuti a 190 gradi in forno statico preriscaldato' poi tirare fuori dal forno, adagiarvi sopra gli asparagi e rinfornare per 25 minuti circa. Con la crema di asparagi ottenuta in precedenza formare dei...
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