Torta Tenerina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Tenerina", scopri come si prepara.

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Torta Tenerina

Le ricette di Vitto
Torta Tenerina
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • maizena
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione  Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve ben ferma con un pizzico di sale. Tenere da parte; Mettere i tuorli con lo zucchero in una ciotola e montare fino ad ottenere una crema spumosa; Sciogliere il burro con il cioccolato a bagno maria e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e densa; Aggiungere la crema di cioccolato nella ciotola assieme alla maizena e la vanillina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo; Incorporare gli albumi montati con mescolando dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto omogeneo; Versare il composto...

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