Salsa allo scalogno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa allo scalogno", scopri come si prepara.
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Salsa allo scalogno
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- latte
- maizena
- pepe nero
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione Sbucciate e tritate gli scalogni; Metteteli in una padella con l'aceto e fate cuocere per circa 10 minuti; Nel durante preparate un uovo sodo; Terminate le due cotture, mettete tutto (dell'uovo solo il tuorlo) in un mixer assieme al latte, la maizena, sale e pepe a piacere e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Se la salsa dovesse risultare troppo liquida, fatela rapprendere in un pentolino a fuoco basso. Suggerimenti/Curiosità...
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