Mousse di ricotta al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di ricotta al cioccolato", scopri come si prepara.
Mousse di ricotta al cioccolato
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Ingredienti
- cacao amaro
- mandorle
- panna da montare
- ricotta fresca
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Con l'aiuto di una colino, setacciate la ricotta in una ciotola; In un'altra ciotola montare la panna con uno sbattitore; Aggiungere lo zucchero a velo alla panna e continuate a montare per qualche minuto; Incorporate la ricotta ed il cacao alla panna con lo zucchero e continuate a montare altri 2 minuti.
Nel frattempo aggiungere qualche goccia di aroma di vaniglia; Mettere il composto così ottenuto a riposare in frigorifero per un'ora in modo da farlo rassodare.
Se volete potete aggiungete anche qualche scaglietta di cioccolato fondente; Servite la mousse in coppe o in bicchieri ricoperta da qualche scaglia di mandorla.
E' meravigliosa anche servita su una tartina di pan di Spagna.
Suggerimenti/Curiosità.
