Crema di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca", scopri come si prepara.
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Crema di zucca
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- formaggio spalmabile
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
- speck
- zucca
Ricetta
...Preparazione Tritare la cipolla, lo speck, il rosmarino e metterli a soffriggere con un filo d'olio in una pentola per un paio di minuti; Aggiungere la zucca e far insaporire per qualche minuto a fiamma dolce girando di tanto in tanto; Aggiungere il brodo vegetale e lasciare cuocere a fiamma dolce fino a quando la zucca si sarà ammorbidita; Frullare tutto con un frullatore ad immersione; Aggiungere il formaggio spalmabile e amalgamarlo fino ad ottenere una crema omogenea; Lasciare cuocere sempre a fiamma dolce fino ad ottenere la consistenza desiderata; Aggiustare di...
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