Crema di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di broccoli", scopri come si prepara.
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Crema di broccoli
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- aglio
- broccoli
- brodo
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
Ricetta
Preparazione Mondare i broccoli e tagliarli ad alberello; In una pentola mettere il brodo, la cipolla, l'aglio, un filo d'olio e i broccoli; Far bollire per 20 minuti; Frullare tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea; Se necessario continuare sobbollire la crema fino ad ottenere la consistenza desiderata; Servire la crema ancora calda con una spolverata di parmigiano reggiano Suggerimenti/Curiosità Accompagnare con dei crostini o delle fette di pane.
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