Insalata gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata gustosa", scopri come si prepara.
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Insalata gustosa
http://www.mancailsale.itIngredienti
- aceto
- avocado
- birra
- burro
- code di gamberoni
- gamberi
- insalata valeriana
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodori
Ricetta
Per prima cosa lavare ed asciugare le verdure verdi e togliere i gambi allo spinacino.
Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
Sbucciare l'avocado e tagliarlo a listarelle.
Prendere i gamberoni, togliere il carapace e, con un coltellino appuntito, togliere il budellino.
In una pentola far soffriggere un velo di burro e scottare velocemente i gamberi.
Aggiustare con una grattata di pepe di Sichuan.
In una ciotola mescolare tra di loro gli ortaggi, aggiungere il sale, un filo d'olio evo e guarnire con le code di gambero.
Terminare con qualche goccia di aceto di birra.
"Ne riesce una pietanza gustosa" (cit.
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