Involtini di tacchino dal cuore cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino dal cuore cremoso", scopri come si prepara.
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Involtini di tacchino dal cuore cremoso
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- arance
- asparagi
- cipolla
- cipollotti
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- salvia
- tacchino
Ricetta
...Preparazione Laviamo le fette di tacchino, asciughiamole e battiamole leggermente con un batticarne per aprirle bene. Dividiamole a metà con un coltello affilato. Aiutandoci con un coltellino affilato rimuoviamo lo strato più superficiale della buccia di arancia e tritiamola sottilmente. Spremiamo il frutto e raccogliamone il succo in una ciotola filtrandolo. Affettiamo grossolanamente la cipolla, gli scalogni e i cipollotti e inseriamoli in una pentola antiaderente con un filo di olio e.v.o., un pizzico di sale, il dado vegetale e due cucchiai di acqua. Lasciamo stufare...
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Involtini di tacchino dal cuore cremoso