Antipasto di uova sode / Appetizer with hard-boiled eggs

Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto di uova sode / Appetizer with hard-boiled eggs", scopri come si prepara.

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Antipasto di uova sode / Appetizer with hard-boiled eggs

Breakfast at Tiffany's
Antipasto di uova sode / Appetizer with hard-boiled eggs
Ingredienti
  • erba cipollina
  • maionese
  • pangrattato
  • pepe
  • pepe nero
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Mettere le uova in un pentolino con acqua fredda e portare l'acqua a bollore: da quel momento calcolare circa 10 minuti di cottura. Tagliare a met le uova sode e mettere i tuorli in una ciotola a parte. Gli albumi invece li useremo come base dell'antipasto. Ai tuorli aggiungere 2 cucchiai di maionese, un pizzico di sale e pepe e 1 cucchiaio di erba cipollina. Con una forchetta pressare e mescolare il tutto per amalgamare i vari ingredienti. Riempire ogni fetta di uova con il preparato. Terminare spolverizzando dell'erba cipollina tritata e del pangrattato. ENGLISH...

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