Muffin salati con zucchine salsiccia noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con zucchine salsiccia noci", scopri come si prepara.

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Muffin salati con zucchine salsiccia noci

A Casa di Cris
Muffin salati con zucchine salsiccia noci
Ingredienti
  • aglio
  • erba cipollina
  • farina 00
  • latte intero
  • lievito
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • parmigiano
  • pepe bianco
  • porri
  • prezzemolo
  • sale fino
  • salsicce
  • uova
  • vino
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Iniziamo con il preparare il ripieno. Affettiamo sottilmente il porro dopo aver tolto le prime foglie. Laviamo e asciughiamo la zucchina grande quindi la grattugiamo con una grattugia dai fori larghi. Sbollentiamo per alcuni minuti la salsiccia piccante bucherellandole in modo che fuoriescono in grassi dopodich la spelliamo e la sgraniamo. Prendiamo le noci e le tritiamo grossolanamente. In una padella capiente versiamo lo spicchio di aglio scamiciato e i due cucchiai di olio extravergine di oliva, lo facciamo dorare quindi aggiungiamo il porro affettato...

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