Salsa Tzatziki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Tzatziki", scopri come si prepara.
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Salsa Tzatziki
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- aglio
- cetrioli
- finocchietti selvatici
- olio d'oliva extra-vergine
- yogurth
Ricetta
...Procedimento Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per circa 1h. Aspettare che scoli della sua acqua e strizzarlo. Nel frattempo tritare l'aglio molto finemente (se è possibile pestarlo). Aggiungerlo al cetriolo e mescolare il tutto con lo yogurt greco. Mescolare bene ed aggiungere l'aneto (o finocchietto). Aggiustare di olio e di aceto ed assaggiare per scoprire se è salata al punto giusto. Servire da parte o spalmare nella pita per dare un sapore fresco e particolare. Io l'ho aggiunta ad una freschissima piadina kebab, ma si potrebbe tranquillamente abbinare...
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