Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Tzatziki", scopri come si prepara.
Procedimento Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per circa 1h.
Aspettare che scoli della sua acqua e strizzarlo.
Nel frattempo tritare l'aglio molto finemente (se è possibile pestarlo).
Aggiungerlo al cetriolo e mescolare il tutto con lo yogurt greco.
Mescolare bene ed aggiungere l'aneto (o finocchietto).
Aggiustare di olio e di aceto ed assaggiare per scoprire se è salata al punto giusto.
Servire da parte o spalmare nella pita per dare un sapore fresco e particolare.
Io l'ho aggiunta ad una freschissima piadina kebab, ma si potrebbe tranquillamente abbinare ad un trancio di salmone arrostito o a delle tartine con diverse salse.
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