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Salsa Tzatziki

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Tzatziki", scopri come si prepara.

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Salsa Tzatziki

https://www.chiamatemizia.com/

Ingredienti

  • aglio
  • cetrioli
  • finocchietti selvatici
  • olio d'oliva extra-vergine
  • yogurth

Ricetta

Procedimento Grattugiare il cetriolo e metterlo in un colino per circa 1h.

Aspettare che scoli della sua acqua e strizzarlo.

Nel frattempo tritare l'aglio molto finemente (se è possibile pestarlo).

Aggiungerlo al cetriolo e mescolare il tutto con lo yogurt greco.

Mescolare bene ed aggiungere l'aneto (o finocchietto).

Aggiustare di olio e di aceto ed assaggiare per scoprire se è salata al punto giusto.

Servire da parte o spalmare nella pita per dare un sapore fresco e particolare.

Io l'ho aggiunta ad una freschissima piadina kebab, ma si potrebbe tranquillamente abbinare ad un trancio di salmone arrostito o a delle tartine con diverse salse.

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