POLLO IN SALSA DI VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO IN SALSA DI VERDURE", scopri come si prepara.
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POLLO IN SALSA DI VERDURE
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- carote
- cipolla rossa
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pollo
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi.
Fate soffriggere l’olio per 2 minuti, unite il pollo e fatelo rosolare da ambo le parti.
Unite il vino bianco e lasciate evaporare.
Pulite le verdure, tagliatele molto grossolanamente e unitele alla carne.
Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per circa 30 minuti, aggiungendo del brodo caldo.
Passate le verdure al mixer in modo da ottenere una cremina abbastanza densa (se necessario aggiungete del brodo di cottura).
Adagiate il pollo su un piatto da portata e servitelo ben caldo con la crema di verdure… Visitate la mia pagina facebook: Le Mie Creazioni di Antonella.
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