Pita Gyros

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pita Gyros", scopri come si prepara.

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Pita Gyros

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Pita Gyros
Ingredienti
  • carne di maiale
  • curry
  • farina
  • lievito
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • spezie
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Per prima cosa è necessario preparare la pita. Per prima cosa mischiate le sue farine col sale ed aggiungetevi l'acqua tiepida in cui avete precedentemente sciolto il lievito. Impastate un po' e aggiungete l'olio. Lavorate finchè l'impasto non sarà liscio e morbido. Mettete a riposare in una scodella spalmata d'olio. Lasciate riposare per circa 2h in forno con la luce accesa, cosicché l'impasto non subisca variazioni di calore. Una volta cresciuto, avrà più che raddoppiato il suo volume e sarà pronto per essere diviso in palline (4). ...

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