TORTINE S. GLUTIN E GLASSA ALL'ARANCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINE S. GLUTIN E GLASSA ALL'ARANCIA", scopri come si prepara.
TORTINE S. GLUTIN E GLASSA ALL'ARANCIA
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Ingredienti
- arance
- farina
- glassa
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Montare i bianchi con un pizzico di sale e i tuorli con lo zucchero.
Unire i due composti e aggiungere l’olio, l’acqua, la farina setacciata, il succo e la buccia grattugiata dell’arancia.
Con l’aiuto di una sac a poche versate il composto nei pirottini per tortine e infornate a 170°C per 20 minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino, se risulta asciutto le vostre tortine sono cotte.
Fate raffreddare e, nel frattempo preparate la glassa.
Mettete in un pentolino 5 cucchiai di zucchero a velo e 3-4 cucchiai di succo di arancia (la quantità di succo dipende dalla consistenza che volete ottenere, meno ne mettete e più solida risulterà la vostra glassa).
Ponete il pentolino sul fornello e fate scaldare leggermente in modo che il tutto si amalgami bene.
Con un pennellino da cucina spennellate la glassa sulle tortine e lasciate raffreddare in modo che si rapprenda.
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