SPAGHETTI IN BIANCO CON LE COZZE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI IN BIANCO CON LE COZZE", scopri come si prepara.
SPAGHETTI IN BIANCO CON LE COZZE
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Pulite le cozze e sciacquatele bene sotto l'acqua corrente.
Scaldate una padella sul fuoco, versate l'olio e aggiungete l'aglio e le cozze.
Bagnatele con il vino bianco, copritele con un coperchio e cuocetele fino a quando si saranno aperte.
Togliete le cozze dal fuoco.
Nel frattempo immergete gli spaghetti in acqua bollente salata e portateli a metà.
Togliete gli spaghetti dal fuoco e metteteli nella padella insieme alle cozze e finite la cottura.
Se necessario aggiungete un pò di acqua di cottura della pasta.
Servite cospargendo gli spaghetti con del prezzemolo tritato.
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