POLPETTINE AL FORNO CON PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTINE AL FORNO CON PATATE", scopri come si prepara.
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POLPETTINE AL FORNO CON PATATE
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- carne di manzo macinata
- carne macinata
- cipolla
- formaggio grattugiato
- maiale
- olio
- pane
- panna
- panna da cucina
- parmigiano
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Pelate e tritate finemente la cipolla.
Mescolate la carne macinata, la cipolla tritata, le 2 uova e il pane grattugiato e insaporite con sale e pepe.
Formate delle polpettine rotonde della stessa grandezza e rosolatele nell'olio per circa 4 minuti.
Ungete una pirofila.
Tagliate a tocchetti le patate e distribuitele nella pirofila insieme alle polpettine e ai pomodori lavati, asciugati e tagliati a metà.
Sbattete le 4 uova rimaste, salate, uniteli alla panna e versate su polpette e patate.
Cospargete tutto di formaggio grattugiato e infornate a 180°C per 35.
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