POLLO ALLA CACCIATORA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO ALLA CACCIATORA", scopri come si prepara.
POLLO ALLA CACCIATORA
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Ingredienti
- aglio
- olio
- origano
- pepe
- pollo
- pomodori pelati
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Sciacquate il pollo e asciugatelo accuratamente.
Tagliatelo a pezzi, salatelo e rosolatelo nell'olio bollente finché diventa ben dorato.
Togliate i petti e teneteli da parte; continuate a cuocere il resto del pollo per 10 minuti.
Unite i pelati e gli spicchi di aglio pelati e leggermente schiacciati e l'origano sbriciolato.
Irrorate con il vino bianco e fate ridurre la salsa per 15 minuti.
Unite nuovamente i petti e fate cuocere ancora qualche minuto.
Regolate il pollo di sale e pepe, terminate la cottura e servitelo in tavola caldo.
Se per la cottura usate un tegame di terracotta potete servire il vostro pollo alla cacciatora direttamente nella pentola.
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