CROSTATINE S.G. CON MARMELLATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATINE S.G. CON MARMELLATA", scopri come si prepara.
CROSTATINE S.G. CON MARMELLATA
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Ingredienti
- burro
- farina
- marmellata di albicocche
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Versate la farina sulla spianatoia e amalgamatela velocemente al burro freddo a pezzetti.
Otterrete un composto sbriciolato.
Con questo composto formate una fontana e al centro di essa mettete lo zucchero, le uova, il sale e la scorza grattugiata del limone.
Per ottenere una frolla più morbida aggiungete un cucchiaino di lievito per dolci.
Formate una palla con l'impasto, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per almeno 1 ora.
Imburrate e infarinate le formine per crostatine.
Stendete la pasta frolla in una sfoglia sottile 1/5 cm.
Con un tagliapasta ricavatene dei dischi e foderateci gli stampini.
Tenete un po' di pasta per le decorazioni.
Versate la marmellata sulla pasta e livellatela con il dorso di un cucchiaio.
Decorare le crostatine con strisce di pasta frolla sistemate in modo da formare una griglia o decori a piacere! Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare e sformatele.
Cospargete con.
