BOCCONCINI DI POLLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONCINI DI POLLO", scopri come si prepara.
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BOCCONCINI DI POLLO
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- farina di mais
- olio
- petto di pollo
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento: Tagliare il petto di pollo a piccoli pezzi irregolari.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.
Salate la carne e passatela prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina di mais.
In una padella scaldate abbondante olio e immergete i pezzetti di pollo poco per volta.
Fate dorare da una parte e dall'altra.
Togliete dal fuoco e mettete su carta assorbente in modo da eliminare l'eccesso di olio.
Per un piatto più leggero anziché friggere potete cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti girandoli a metà cottura.
Servite i bocconcini di pollo con purè di patate, patate al forno o con contorno di verdura.
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