Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mozzarella in carrozza
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- mozzarella
- olio
- olio per friggere
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa sbattere le uova e condirle con sale e pepe. Poi prepararsi il piattino con il pan grattato dove trasferire il pane una volta bagnato. Tagliare a metà la fetta di pan carré e ricopritela di formaggio (evitando di farlo uscire fuori dai bordi). Adesso chiudere il sandwich e bagnarlo da un lato e dall'altro nell'uovo Trasferitelo nel pan grattato e pressate bene per farlo aderire ovunque. La vostra mozzarella in carrozza è pronta per essere cotta. Versate due dita d'olio in una pentolina e friggete girando molto spesso (così il calore si...
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