Mug cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mug cake", scopri come si prepara.
Mug cake
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito in polvere
- olio di semi
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Con uno sbattitore mescolare uova e zucchero in modo da ottenere un impasto molto spumoso.
In una ciotola a parte mescolare le polveri (farina, lievito e cacao) e versarle, continuando a mescolare, nel composto di uova e zucchero.
Cucchiai di polveri devono essere alternati con il latte fino ad esaurimento ingredienti.
Alla fine aggiungere l'olio di semi e mescolare fino a che l'impasto sia liscio e spumoso.
Adesso versate in una tazza da cappuccino fino ad arrivare più o meno a metà della stessa.
Così sarete (quasi) sicuri che non uscirà fuori in cottura.
Spezzettare il cioccolato e posarlo sulla superficie.
Potete infine decidere di coprire la tazza con un piattino da caffè o con della pellicola trasparente.
Io no l'ho fatto perché apprezzavo l'effetto eruzione vulcanica di cioccolato.
Il risultato sarà un mega soufflé di cioccolato che, se cotto al punto giusto, avrà l'interno cremoso.
La sua.
