Torta al cocco o coconut cake

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cocco o coconut cake", scopri come si prepara.

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Torta al cocco o coconut cake

Dolci da sogno
Torta al cocco o coconut cake
Ingredienti
  • cioccolato bianco
  • cocco
  • farina di cocco
  • farina di farro
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • olio di semi
  • panna
  • panna da montare
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Per prima cosa, mettete la farina di cocco in ammollo in un po' d'acqua per 20 minuti circa, per farla reidratare. Trascorso questo tempo, strizzatela bene. In una ciotola, mettete le uova con lo zucchero e lavoratele con lo sbattitore, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete lo yogurt e l’olio e mescolateli bene all'impasto, prima di unire la farina e la farina di cocco. In ultimo incorporate il lievito. Versate l’impasto in uno stampo da 20 cm di diametro, imburrato ed infarinato o, se preferite, rivestito con della carta forno e...

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