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WAFFLE SENZA GLUTINE…

Ricetta, ingredienti e consigli per "WAFFLE SENZA GLUTINE…", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

WAFFLE SENZA GLUTINE…

https://blog.giallozafferano.it/ledeliziediantonella/

Ingredienti

  • albumi
  • burro
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito per dolci
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Ricetta

Procedimento: Separare i tuorli dagli albumi.

In una terrina mettere i tuorli con lo zucchero e montarli fino ad ottenere un composto spumoso! A parte montate gli albumi a neve fermissima.

Mescolare la farina di riso con la fecola di patate e il lievito.

Al composto di uova e zucchero aggiungete  l'aroma di vaniglia e il burro fuso e intiepidito.

Versate poco alla volta il latte alternato alla farina mescolando continuamente.

Per finire incorporate gli albumi facendo attenzione a non farli smontare.

Scaldate una piastra per waffle e aiutandovi con un mestolo ponete la pastella sulle apposite griglie.

Il tempo di cottura varia a seconda della piastra ma in genere bastano circa 4 minuti e i vostri waffle sono pronti per essere farciti e gustati!!! Visitate la mia pagina facebook: Le Mie Creazioni di Antonella.

vai alla ricetta completa link

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