Babà gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Babà gluten free", scopri come si prepara.
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Babà gluten free
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- albicocche
- arance
- burro
- confettura
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- rum
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Io ho usato il mio amico Bimby e, comunque, conviene utilizzare uno sbattitore o una planetaria, per riuscire ad amalgamare bene gli ingredienti e far incorporare aria. Preparate il lievitino con 150 gr di latte tiepido, il lievito, un cucchiaino di zucchero e 100 gr di farina , presa da quella prevista nella ricetta. Fate impastare bene e lasciate riposare per un' ora circa, fino al raddoppio. Una volta raddoppiato il lievitino aggiungete la farina e lasciate lavorare il Bimby funzione spiga per due minuti. Quindi mentre sono ancora in funzione, aggiungete lo zucchero...
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